هناك جبنة جديدة في البلدة

was successfully added to your cart.

سلة المشتريات

لازانيا

من لا يحب عظيم لازانيا

رؤية النسخة الفرنسية أدناه

وقت الإعداد: 30 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

يجعل 8-10 حصص

مكونات

“لا اللحوم” صلصة اللحوم

  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ايريني أو سولون

  • واحد البصل الأصفر المتوسط ​​الحجم، مكعبات

  • 2-3 القرنفل الثوم، مفروم

  • حزمة واحدة 350-400gr من الجولة الأرضية المستندة إلى المخزن التي تم شراءها (يمكن أن تكون بديلا مع تمبيه ديمبيه أو التوفو الثابت)

  • حمار صلصة 2 المعكرونة (حوالي 700 مل لكل منهما)

  • 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية

  • ملح وفلفل

كانت

  • 16 أونصة حزمة التوفو اضافية

  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

  • 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الغذائية

  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

  • 1 ملعقة صغيرة من الريحان الجاف أو أوراق أورغانو

  • ملح وفلفل

  • 2 حفنة كبيرة من السبانخ الطازج (حوالي 100 جرام)

لازانيا

  • حزمة واحدة من Nafsika’s Garden المبشور الموزاريلا

  • حزمة واحدة من باستا لازانيا جاهزة للفرن (لا حاجة لطهي)؛ سوف تحتاج ما بين 12 إلى 20 المعكرونة اعتمادا على حجم الطبق الخاص بك

  • اختياري: 2 النقانق النمط الإيطالية القائمة على المصنع، شرائح (مع رذاذ من النفط لعموم فرايها)

خطوات

  1. اجعل صلصة اللحوم: في مقلاة عميقة تقلى، تسخن زيت الزيتون فوق حرارة متوسطة ومقاطعة الصلخة حتى شفافة وذهابة تقريبا.

  2. أضف الثوم، مزيج 30 ثانية، ثم أضف الجولة الأرضية القائمة على المصنع. طبخ لمدة 5 دقائق تقريبا بالتأكد من أنها لا تلتصق كثيرا في المقلاة (خفض الحرارة إذا كان الأمر كذلك).

  3. أضف صلصة المعكرونة والتوابل الإيطالية إلى المقلاة، وخلطها وتجلب إلى نار خفيفة. دع الصلصة نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق.

  4. سخن الفرن في 350F.

  5. في حين أن الصلصة تغلي، اجعل التوفو ريكوتا: في معالج الطعام، ضع كل مكونات الريكوتا، باستثناء السبانخ، وخلط لمدة 10 ثوان تقريبا.

  6. أضف السبانخ وخلط 20-30 ثانية أكثر، أو حتى يتم دمج السبانخ بالكامل وإدماجه في الريكوتا.

  7. نقل في وعاء، مع ملعقة، مزيج في كوب واحد من الموزاريلا المبشور. اجلس جانبا.

  8. قم بإيقاف تشغيل حرارة الصلصة وضبط الملح والفلفل حسب الرغبة وتوضع جانبا.

  9. اختياري: في مقلاة، مقلي بطفلة منقذات شرائح في القليل من الزيت، دقيقة أو نحو ذلك على كل جانب. اجلس جانبا.

  10. تجميع اللازانيا: في طبق مقاوم للفرن (كبير وعميق بما فيه الكفاية لازانيا)، انتشرت عن كوب واحد من الصلصة (أو بما يكفي لتغطية السطح) ثم الطبقات من 3 إلى 5 أنواع من المعكرونة. تغطي مع كوب آخر من الصلصة ونصف النقانق المقلي من المقلي ثم طبقة واحدة من المعكرونة. انتشر بالتساوي خليط ريكوتا ثم طبقة واحدة من المعكرونة؛ كوب آخر من الصلصة مع النصف الآخر من النقانق شرائح المقلي وطبقة أخيرة من المعكرونة. إنهاء مع كوب أخير من الصلصة ورش موزاريلا ما يكفي من الموزاريلا إلى تفضيلاتك الخاصة. تغطية مع رقائق الألومنيوم.

  11. طبخ لازانيا (مغطاة) 30 دقيقة، والكشف عنها وطهي 10 دقائق أخرى. واسمحوا بارد حوالي 10 دقائق ثم الخدمة.