Nafsika Antypas es la escritora, presentadora y productora ejecutiva de la serie de televisión Plant-Based de Nafsika, así como la propietaria de la marca internacional de alimentos veganos, Nafsika’s Garden. Criada en Montreal, Canadá, Antypas obtuvo su licenciatura en artes de la Universidad de Concordia, donde también recibió varios certificados de posgrado. Más tarde recibió su certificación de coach de salud del Health Coach Institute.
En 2014, Nafsika fundó una organización sin fines de lucro 501(c)(3), People Against Violence, para ayudar a las víctimas de la violencia a buscar orientación y asistencia con su línea de ayuda las 24 horas, supervisada por consejeros certificados.
Pero siendo una vegana apasionada, Nafsika sintió que la mejor manera de ayudar verdaderamente a hacer del mundo un lugar más compasivo es ayudar a las personas a volverse veganas. Entonces, a fines de 2015, Nafsika armó un programa único que, en seis meses, se convertiría en la primera serie de estilo de vida vegano en llegar a la televisión convencional (A&E), llegando a 70 millones de hogares.
La serie de televisión Plant-Based de Nafsika se centra en una dieta basada en plantas y una vida vegana, un concepto que Nafsika esperaba ayudaría a cambiar el mundo a través de los alimentos. Esto no solo ha despertado el interés de los espectadores de todo el mundo, sino que ha «plantado semillas» que ayudan a que el veganismo se generalice, un objetivo que Nafsika transmite en su lema: «Si lo plantas, crecerá».
En 2017, Nafsika se convirtió en entrenadora certificada de salud y estilo de vida, ayudando a las personas a hacer el «cambio basado en plantas» a un estilo de vida más saludable y compasivo.
Pero había un obstáculo muy importante que impedía que la gente se volviera vegana y era renunciar a su amado queso. Entonces, en vísperas de 2019, Nafsika fundó el nuevo «queso» vegano más popular de la ciudad, Nafsika’s Garden, llegando a los principales minoristas de Canadá, seguido de los EE. UU. a principios de 2020 y ahora está disponible en 13 países.
Nafsika siempre ha disfrutado escribiendo, ya sea por negocios o por placer. Ha aparecido en numerosos programas de radio y televisión, ha contribuido con sus escritos y ha sido entrevistada por revistas en línea como PETA, VegNews, EmpowHER, Insider, Health Digest y más. Es autora de “Ghosted”, “The Plant-Based Switch” y otros libros.
Nafsika, que se especializó en Literatura Inglesa, nunca podría ir a ninguna parte sin lápiz y papel. Sabía que era hora de publicar sus historias e ideas si iba a marcar una diferencia en el mundo, que siempre ha sido su objetivo final.
