La liste des allergènes

Notre gamme de fromages végan est libre des 8 principaux allergènes. Voici une liste complète des allergènes courants à vérifier.

 

Composante Présence dans le produit Présence dans d’autres produits fabriqués sur la même ligne Présence dans la même usine de fabrication
Arachide ou ses dérivés, par exemple, arachide – morceaux, protéines, huile, beurre, farine et noix de mandelona (un produit d’arachide aromatisé aux amandes), etc. NON NON NON
Noix (amandes, noix du Brésil, noix de cajou, noisettes (avelines), noix de macadamia, noix de pécan, pignons (pinyon, pinon), pistaches et noix ou leurs dérivés, par exemple, beurres et huiles de noix, etc. NON NON NON
Le sésame ou ses dérivés, par exemple la pâte et l’huile, etc. NON NON NON
Le lait ou ses dérivés, par exemple le caséinate de lait, le lactosérum et la poudre de yogourt, etc. NON NON NON
Oeufs ou ses dérivés, par exemple, jaune d’œuf congelé, poudre de blanc d’œuf et isolats de protéines d’œuf, etc. NON NON NON
Les Poissons ou ses dérivés, par exemple, protéines de poisson, huile et extraits, etc. NON NON NON
Crustacés (y compris crabe, écrevisse, homard, crevettes) et coquillages (y compris escargots, palourdes, moules, huîtres, coques et pétoncles) ou leurs dérivés, par exemple extraits, etc. NON NON NON
Blé, triticale ou leurs dérivés, par ex. , farine, amidons et sons, etc. Comprend d’autres variétés de blé telles que l’épeautre, le blé dur, le kamut, l’amidonnier, etc. NON NON NON
Moutarde ou ses dérivés, par exemple graines de moutarde, farine de moutarde, moutarde moulue, moutarde préparée, etc. Le nouveau règlement entrant en vigueur le 4 août 2012 inclura la moutarde NON NON NON
Sulfites, par exemple, dioxyde de soufre et métabisulfites de sodium, etc. NON NON NON
Autres (comme jugé nécessaire) NON NON NON